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Pescado con tomates

Pescado con tomates

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Ingredientes:

450 gramos de tomates picados en cuadritos

3 tallos de apio picado en cuadritos

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de albahaca seca

Sal y pimienta al gusto

250 gramos de filetes de bacalao congelados

 

Preparación:

En una cacerola mediana, cocina los tomates con su jugo, el apio, el orégano, la albahaca, sal y pimienta. Lleva a hervor a fuego medio. Agrega el pescado, baja la flama y cocina de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se opaque y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Puedes agregar agua si lo deseaspara hacer más ligera su consistencia.

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 73

Grasas: 1 gramo

Colesterol 24 mg

Sodio: 341 mg

Carbohidratos: 5 gramos

Fibra dietética: 2 gramos

Proteínas: 11 gramos

 

 

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