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REGIONALES

Tacos de lengua de res

Tacos de lengua de res

Ingredientes: 1 lengua de res Media cebolla rebanada 5 dientes de ajo machacados 1 hoja de laurel Sal al gusto 3 cucharadas de aceite vegetal 5 tomates 5 ajíes picantes serranos Media Cebolla morada picada […]

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Pollo con mango al curry

Pollo con mango al curry

                                                            Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla […]

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Pescado con tomates

Pescado con tomates

Ingredientes: 450 gramos de tomates picados en cuadritos 3 tallos de apio picado en cuadritos 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca Sal y pimienta al gusto 250 gramos de filetes de […]

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Medallones de Cerdo con Pimentón

Medallones de Cerdo con Pimentón

Ingredientes: 4 dientes de ajo pelados 1 cucharada y media de sal de en granos (sal marina) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de granos de pimienta negra 1 kg de lomo de […]

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Pasta a las hierbas

Pasta a las hierbas

Ingredientes: 2 tazas de salsa de tomate 3 medias tazas de agua 500 gramos de pasta penne (plumitas o tornillos) 1 cucharadita de pimenton en polvo 1 tomate sin semillas y picado en cuadritos 2 […]

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Milanesa de pollo dulce

Milanesa de pollo dulce

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Ingredientes: 2 Milanesas de pollo sin piel ni grasa 6 cucharadas de mantequilla 5 cucharadas de azúcar Sal al gusto Preparación: Coloque las 6 cucharadas de mantequilla con las 5 cucharadas de azúcar en un […]

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Suspirito para enamorar

Suspirito para enamorar

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Ingredientes: 4 claras de huevo 300 gr de azúcar refinada Una pizca de sal Una cucharadita de esencia de vainilla Preparación: 1.- Batir bien las claras de huevo hasta que levanten. 2.- Agregar poco a […]

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Dulce Cabellos de Angel

Dulce Cabellos de Angel

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Ingredientes:  Cabello de angel Una Piña Grande 1/5 de azucar 1 taza de agua   Preparación: 1.- Pele el cabello de ángel y sancóchelo, remueva las pepas y desmenúcelo con las manos. 2.- Las piñas se pelan […]

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Bollos pelones

Bollos pelones

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Ingredientes: 3 tazas de Harina Pan 2 1/5 taza de agua 2 yemas de huevo 1 taza de guiso de carne molida o pollo esmechado 1 cdta de sal 1 taza de crema bechamel espesa […]

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Dulce de lechosa para Navidad

Dulce de lechosa para Navidad

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Ingredientes: 1 lechosa verde mediana 1 kilo de papelón 2 cucharadita de clavos de olor 2 Palitos de canela   Preparación: 1.- Pele la lechosa un día ante y córtelas en tiras delgadas. Lávelas y […]

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